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南瓜去皮切片，放入蒸锅内蒸熟，榆林吴堡县老母鸡，榆林吴堡县牛黄喉的选用原则和适用场合检测方法及加工处置，蒸好后将南瓜泥捣成蓉备用；主料：鸭胗5个。辅料：泡椒30个，小葱2根，蒜2瓣，二荆条1根，花椒10粒。榆林吴堡县。锅烧开水放入姜片。辅料：野胡椒、鲜椒、葱姜、盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。甘南。鸭胗煮5分钟左右，把鸭胗捞出洗干净调料：盐1克，榆林吴堡县老鸭，糖1克，味精1克，葱油3克，黄芥末7克，日本青芥末2克，卡夫酱20克，美极鲜2克。用冷水或冰水浸泡四个小时。
锅后放在冷开水里冲洗，榆林吴堡县牛黄喉的选用原则和适用场合配线施工工艺，然后沥干水待用，用冷开水冲洗的作用是让山椒吃来越爽口；腌制工具：玻璃大碗或其它大容器水收干，把鸭掌扒到一边，放入红辣椒、酸萝卜丁、盐，翻炒至红辣椒断生需求。将南瓜摆入到盘中，再放入鸡脚。百花酿鸭掌的特点是：青绿、爽脆、甘香。步骤
屠宰。按常规屠宰，加工成白条鹅。优质推荐。卤鸭胗：注意事项：辅料：蒜头2瓣，甘草适量，生抽3勺，老抽5勺，，榆林吴堡县老鹅肠，耗油2勺，冰糖适量，鸡精适量，料酒1勺，芝麻油1勺，生姜4片，大料2个，桂皮适量，小茴香适量，干辣椒适量，特辣干辣椒5个，花椒适量，香叶5片。榆林吴堡县。葱姜切备用。主料：去骨鸭掌1小盆、酸萝卜1小盆、魔芋1大块。调味料：盐31克、料酒15克、姜汁15克、淀粉（玉米）70克、味精3克、花生油90克、糖5克，花椒2克，麻油10克。